Pourquoi sont-ils indispensables ?
Les fruits et légumes sont de véritables boucliers pour le cœur. Riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, ils aident à :
🔥 Réduire l’inflammation et le stress oxydatif
🩸 Améliorer la fonction des vaisseaux sanguins
📉 Abaisser la tension artérielle
↘️ Diminuer le cholestérol LDL
Ce que dit la science 🧪
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Chaque portion quotidienne réduit le risque de maladie coronarienne d’environ 4 %.
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Un apport de 800 g/j (soit environ 7 à 8 portions) est associé à une réduction de 24 % du risque de maladie cardiovasculaire.
L’arc-en-ciel alimentaire
Astuces simples pour en manger plus
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Ajouter des crudités en entrée à chaque déjeuner et dîner
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Remplacer une partie des féculents par des légumes dans les plats mijotés
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Ajouter des légumes dans les sauces (coulis de tomate, soupe mixée, légumes râpés)
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Avoir toujours un fruit prêt à consommer à portée de main (banane, pomme, clémentine)
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Utiliser les surgelés nature : aussi nutritifs que les frais, sans préparation compliquée
Chaque portion compte, et plus vous en mettez dans votre journée, plus votre système cardiovasculaire en bénéficie.