Pourquoi vos courses sont essentielles pour votre cœur ?
Une bonne sélection permet de :
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Réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 20 à 30 %
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Limiter l’apport excessif en sel, sucre et graisses saturées, qui contribuent à l’hypertension, au cholestérol élevé et à l’athérosclérose.
💡 Le saviez-vous ? Plus de 80 % du sel consommé vient d’aliments transformés et non du sel ajouté à table.
Les points clés d’un panier “cardio-protecteur”
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Fruits et légumes : frais, surgelés ou en conserve sans sel ni sucre ajouté
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Céréales complètes : pain complet, riz brun, pâtes complètes, quinoa
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Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges
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Protéines maigres : poisson, volaille sans peau, oeufs, tofu, tempeh
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Bonnes graisses : huile d’olive, noix, amandes, graines
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Produits laitiers : sans sucre ajouté et, dans la mesure du possible, choisissez des fromages à faible teneur en matières grasses.
Ce que dit la science 🧪
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Adopter un régime riche en fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses réduit de 20 à 30 % le risque de maladies cardiovasculaires.
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Réduire l’apport en sel à moins de 5 g/jour diminue la pression artérielle et le risque d’AVC.
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Limiter les sucres ajoutés à mois de 10 % des calories totales est recommandé pour la santé cardiaque.
Astuces pour bien faire ses courses
